Goal!!

19 mesi + 26 giorni

Mentre l'Italia esordisce agli Europei e segna, pur non vincendo, qui a casa di Cico abbiamo fatto goal! alleggerendo il trono imperiale (= il seggiolone) dalle sue cinghie, sbarre e imbottiture. Un altro passo avanti sulla strada della... autonomia?

No, basta! Propongo una petizione per ridimensionare l'abuso del termine "autonomia"...

Un altro passo avanti sulla strada della libertà!

Molto più forte e molto più incisivo!

Avete mai grattuggiato una patata? Se no, provate! E' un'esperienza affascinante, dato che nel parlar corrente si dice "patata dura come un sasso". Ma se la grattuggiate le cose cambiano... e cambia anche il gusto di questa

FOCACCIA provata per voi

Ingredienti:

1 base per focaccia o la pasta della pizza
1 patata media
8 fettine di speck tagliate sottili
rosmarino
olio
sale
pepe

Procedimento:

Stendete la base per focaccia su un foglio di carta da forno e bucherellate la superficie con una forchetta. Grattuggiate la patata con la grattuggia del formaggio: sono sufficienti i fori medi. Otterrete una polpa granulosa, ma molto acquosa che dovrete strizzare bene in un colapasta. Mescolate la polpa di patata grattuggiata con sale, pepe e un filo di olio e poi usatela per ricoprire la focaccia. Insaporitela con aghi di rosmarino e con le fettine di speck. Infornate a 200° C per una ventina di minuti circa.

Perché la focaccia in questa foto è cruda? Semplice! Il cibo crudo è in genere più bello dal punto di vista della resa qualitativa dell'immagine!!

Ne approfitto anche per confessare che mi capita spesso di conoscere film e registi che non conosce nessuno e poi ogni tanto mi perdo le pietre miliari o, almeno, quelle ritenute tali. Oppure, come in questo caso, so a memoria brani di colonne sonore di cui non ho mai visto i relativi film. Questo film non è celeberrimo, ma ha fatto epoca e ha incassato milioni...

... Superman di Richard Donner, Uk 1978

La storia di Kal-el, salvato dai coniugi Kent che diventa giornalista al Daily Planet e in parallelo salva l'umanità con i poteri da Superman. Divertente con battute spiritose, effetti speciali importanti e anche una certa introspezione psicologica che fa oggi la fortuna delle rivisitazioni dei supereroi al cinema. L'attore che interpreta Clark Kent/Superman, Christopher Reeve, rimase poi paralizzato per una caduta da cavallo. Colonna sonora di John Williams, di cui, per merito di un collega/amico, conosco vita, morte e relativi miracoli.

Quell'inconfondibile sapore di... merendas!

18 mesi + 21 giorni

Mi rendo conto del tempo che passa quando... passa troppo tempo dall'ultimo post e, tornando sulla bacheca di blogspot, trovo l'interfaccia grafica completamente modificata.

Mentre mi abituo alle nuove impostazioni, vi aggiorno su Cico che ultimamente è "tornato a Canossa", cioè si è ricreduto sui cereali. Pane, pasta, pastina, gnocchi e tortellini lo attraggono quasi quanto l'acqua del bidet, al quale dedica una mezz'ora di "lavoro" mattutino: lava i pupazzetti di gomma, la carta igienica, le foglie dello Spathiphyllum e il pavimento. Alla fine, soddisfatto e zuppo, si fa sfilare la casacca del pigiama rosicchiando tranquillo il suo panino/grissino/biscottino.

Anche lui ha sprazzi di normalità da consumo di frumento! Mi viene quasi da ridere al pensiero della sua presunta celiachia...

Dopo 34 anni di matrimonio, la nonna si è cimentata con gli gnocchi casalinghi, moooolto buoni:

Osservando il decoro del piatto, riconoscerete la farfallina della celebre casa produttrice di pastasciutta e di dolciumi. Casa che ha pensato di assoldare un celeberrimo attore spagnolo per accrescere l'immaginario eco-friendly dei suoi biscotti da colazione. A casa nostra, per merito di un lapsus semi-volontario del Papà di Cico, costui è stato ribattezzato Merendas tra l'ilarità generale.

Non mi resta che proporvi il ripassone di...

... La maschera di Zorro di Martin Campbell, Usa 2005

Non so voi, ma in questo film Merendas sembrava un belloccio niente male, coadiuvato dall'allora esordiente e in gran forma Catherine Zeta-Jones. Mi sono accorta solo qualche anno dopo che ha le gambe corte e sta invecchiando a vista d'occhio. Il paragone con le merendinas della mia infanzia regge alla perfezione: cioccolato fasullo e pasta frolla un po'... bah!

P.S. Il piatto fa parte di una collezione di uno spassoso vicino di casa che mi ha lasciato in eredità un servizio da dodici coperti + flaconi di detersivi per il lavaggio dei suddetti.

Delizia del sabato

8 mesi + 24 giorni

Marito stravolto di stanchezza, Cico frignoso per l'afa e per i denti (forse) imminenti, una mozzarella in scadenza. Che fare? Ecco l'idea che ha risollevato gli animi e gli stomaci di tutti, con Cico che dava morsettini e io tranquilla come un pascià. Questo è il sabato!

Ingredienti:

1 mozzarella
1 uovo
pangrattato a volontà
olio per friggere
sale

Come si fa:

Tagliare la mozzarella a cubetti di medie dimensioni. In una ciotola sbattere un uovo intero con un pizzico di sale e su un piattino versare pangrattato in abbondanza. Tuffare i pezzi di mozzarella nell'uovo e poi rotolarli a uno a uno nel pangrattato, affinché se ne rivestano completamente. Ripetere l'operazione (prima uovo, poi pangrattato), ottenendo così una doppia panatura.

Versare l'olio in una padellina antiaderente. Immergere i bocconcini di mozzarella nell'olio ben caldo e friggere su entrambi i lati... et voilà!! Ecco servito un delizioso aperitivo dorato da gustare sul terrazzo o comodamente distesi sul divano vedendo...

... Io vi troverò di Pierre Morel, Francia 2008

Inno alle idee che spuntano all'improvviso. Scherzo! Disimpegnato film d'azione francese sceneggiato da Luc Besson con un furibondo Liam Neeson nella parte di un ex-agente governativo che ora deve ritrovare la figlia rapita. Non seguiremmo forse i nostri figli anche in capo al mondo? Per una sera estiva in due o in compagnia.